Wenn die Tage kürzer und kühler werden, ist die Zeit für echte Soulfood-Gerichte gekommen. Kaum etwas weckt so viel Wärme und Gemütlichkeit wie ein langsam geschmortes Essen aus dem Dutch Oven – außen knusprig, innen butterzart und voller intensiver Aromen. Der Dutch Oven ist längst kein Geheimtipp